Vad ska ni göra i Sommar?

ÅH VAD JAG ÄR GLAD! Igår var det sommaravslutning för min del och nu väntar 9 härliga veckor med sol, bad och mat&bak. I sommar ska jag nämligen jobba på ett konfirmationsläger. Jag ska självklart laga mat, men min främsta uppgift kommer nog bli att baka sötsaker till alla konfirmanderna! Åh, det ska bli så kul! Sedan, efter den här sommaren är det bara ett år kvar och under det året är det 100 poängs projekt som gäller då jag och Linn ska göra en tidning som ni kommer att få läsa! Och, efter allt det tar man studenten. Ja, jag har redan ångest för vad jag ska göra efter gynmasiet, visst är det knasigt? Det är så mycket jag vill göra. Ska jag plugga på en gång, marknadsförning/pr eller journalistik? Ska jag starta eget på en gång? Ska jag ut och resa? Ska jag plugga utromlands? Ska jag satsa ALLT på bloggen? Känner någon igen sig i mina beslut och vad har ni för tips för att komma på vad man ska göra i framtiden?



The Hummingbird Bakery

Tro mig, det är många bilder att visa, men jag börjar att visa er underbart söta Hummingbird Bakery. Det finns flera sådana här konditorier i London men det vi besökte låg på roliga Portobello market där det även fanns galet många söta kokboksbutiker. Hursomhelst, The Hummingbird Bakery är som en liten sagovärld, en oerhört inspirerande sagovärld. Otroligt fina cupcakes samsas om utrymme med goda tårtor och väldigt mycket folk. Smaksortimentet var brett och de hade många olika te-smaker vilket jag tycker är roligt då det här med te-cupcakes inte riktigt har salgit igenom i Sverige. Själva bageriet var otroligt mysigt och självklart köpte jag med mig deras underbara bakbok! Om ni är i London, eller i New York där kedjan också finns, MISSA INTE The Hummingbird Bakery då!

 

 

 

 

 

 

 


En underbar Helg!

Oj, oj,oj! Vilken helg! Man har inte bara varit i London med finaste tjejerna, man har ätit en massa god mat också! Och självklart en massa bakverk. Klockan är ganska knasig just nu, så det blir ett kort inlägg, men jag vill bara säga TACk för att ni inte övergivit mig denna helg när det var brist på inlägg och TACK för alla fina kommentarer. De ger mig så mycket energi att jag hela tiden jobbar på att utveckla mina projekt! Vad jag ska göra nu?... SOVA! Och glöm inte att kolla in bloggen senare, då kommer det bildspecial med en massa läckerheter:)


 

 


Bakfias Videobak, avsnitt 3


Det är inte så fel att fylla år!

Picknicken var ju något av ett litet 18-års firande och jag fick så fina presenter, inte dumt alls att fylls år! Leilas nya kokbok och presentkort på Martha Stewarts "Cupcakes" bok. Jag blev så glad att jag inte kunde sluta le! Har någon provat dessa kokböcker, kommentera gärna hur de är då. Och just det, L har själc gjort kortet, alltså ritat cupcaken, är hon inte galet duktig?


Picknick inomhus med Glada vänner!

Idag är det inte sommar i Stockholm, därför fick min lilla picknick vara inomhus istället. emn mysigt var det ändå, picknick är verkligen ett roligt sätt att umgås på! Jag bjöd på bl.a. baguetter från Tomtebageriet fyllda med mozzarella och grillade grönsaker och en härlig äppelkaka med mandel. Recept kommer imorgon på äppelkakan, och jag föreslår att ni bakar den på en gång. Den är nämligen perfekt för Mors Dag fika!

 

 


Ett litet paket på posten!

 

Hittade ett fint litet paket från Marabou när jag kom hem idag! Gissa om jag blev glad, sånt här uppskattas verkligen när eftermiddagen ska innehålla PLUGG. I paketet fanns de nya smakerna med mörk choklad från marabou. Det var mint, passionsfrukt och citron och alla var... väldigt goda! Mint och citron var väldigt fräscha och passionsfrukten var otroligt fruktig och god! Nu, matte C plugg, det är ju nationella imorgon...

 


En superhärlig dag!

Idag har vi verkligen kavlat upp ärmarna och bakat! Här får ni se lite bilder från dagen! Och förresten, vad tycker ni om den nya designen?

 

 

 

 


Utvärdering!

Så, nu har jag snart bloggat i 7 månader. Det har varit galet roligt och en väldig massa jobb, dock väldigt roligt jobb:) Hoppas ni har tyckt om alla de bakverk och andra smaskigheter jag har visat här på bloggen. Men, nu undrar jag, vad är det jag missat? Eller ska något bli bättre med bloggen? Vad är bra och vad är dåligt och vad vill ni se mer av? Nu är det er chans att verkligen tycka till, så tyck till! Jag uppskattar all kritik!

Och nu till en helt annan sak. Imorgon är vi lediga från skolan och jag ska då ut till min fina kompis Linn i  Nacka för en hel dag i bakningens tecken. Låter inte det underbart? Linn och jag ska, som 100 p projekt nästa terim skapa en tidning. En tidning som handlar om mat och bak, såklart, men även om hus och hem, intervjuer och repotage osv. Och nu undrar jag, skulle ni vilja läsa detta roliga projekt? I så fall, kanske vi skulle kunna ordna det på ett sätt eller annat:)

Nu önskar jag er en härlig kväll! Vilket väder vi har här i Stockholm!


L.Y.C.K.A.


En liten Present med Macaroons!

I Fredags fick några hembakade macaroons chansen att bli gå-bort present! Ja, de blev uppskattade:)


Era Härliga Frågor!

Att få frågor är ju bara helt galet kul och här kommer svaren till några av dem!

Var kommer ditt förkläde ifrån?
Förklädet kommer från Åhlens och är ganska så nytt så skynda och fynda innan det försvinner ifrån affärerna!


Är alla recept dina egna? Hur kommer du på dem i så fall?
Ja, om det inte står något annat i receptet så är de mina egna påhittade eller min mammas, farmors, etc. Jag får ofta en idé till ett bakverk av en dessert eller när jag går på restauranger. Jag blir även väldigt påhittig om jag får en beställning på något speciellt från släkt eller vänner.

Var kom den blå grythandsken du använde dig av?
Marimeko och återförsäljaren jag hittade den hos är Tehuset Java!

Jag skulle vilja ha en enkel vårdessert till min systers födelsedag. Vad ska jag göra?
Något som jag tycker är galet gott är att använda alla de färska bären som finns nu/snart, t.ex. hallon, blåbär, jordgubbar, vinbär mm och göra en god vitchokladsås med lime i att ringla över. Om man vill göra en tårta, vilket du kanske vill eftersom det är en födelsedag så tycker jag att du ska göra en vanlig sockerkaksbotten fylld med lemoncurd i ett lager, skivade jordgubbar i ett lager och sedan marängfrosting runt om. Ska se om jag kan försöka få upp ett recept på en sådan snart:)

Hoppas ni tyckte om mina svar! Jag är lite ny på det här men jag tar gladeligen emot fler frågor i framtiden:) Ha en underbar Fredag!

 


Missa Inte Morgondagen!

Den här dagen har varit så otroligt rolig och spännande att jag nu är helt slut! Och morgondagen blir inte heller så dålig här på bloggen. Då blir det tävling så missa inte det! Kan redan nu säga att priset är en favorit som jag gärna unnar mig hela tiden!

Missa Inte!

Imorgon (8/4) så är det Premiär här på bloggen! Missa inte! Är lite nervös just nu men jag ska äta en nybakad muffin så känns det säkert bättre!

Julie & Julia

Jag är kär..i en film, person, legend, säg vad ni vill. Julie & Julia, oj, oj, oj! Julia Child är min nya stora förebild och gissa om jag blev lycklig som få när mamma kom på att vi nog hade hennes kokbok på landet. Nej men, oj vad bra! Nu blir det till att bena ur en anka (gulp!), göra egna alådober (det kommer nog mina farmor att tycka om) och annat smått och gott som Julia gjorde och som förmodligen kommer att sluta i katastrof här hemma.
Men, men, jag vill ju inte avsluta livet utan att ha benat ur en anka så det är väl lika bra att bara ta tag i det hela, eller vad säger ni?
Nu när detta inlägg bara fick handla om en massa tankar är det väl lika bra att jag kör det hela fullt ut och grattar någon på födelsedagen. Grattis Linn till 18 år!!!! Skulle gärna vilja vara där och ge dig en tårta men, men, nu blev du ju kändis på bloggen istället! GRATTIS, och ha en fortsatt mysig kväll alla ni andra därute!

Hjälp Mig Med Tips!

Snart blir det en liten trip till Göteborg nu när det är påsklov och jag undrar om NI har några tips på bra kaféer, restauranger, butiker, mat-shops, lunchställen, konditorier, bagerier etc. Jag har sökt lite på nätet och så, försöker även komma ihåg något speciellt från när jag var där senast men det är tomt! Vill inte missa något när jag befinner mig i Sveriges näst största stad. Så snälla hjälp mig! Vad får jag inte missa?

Var hittar man t.ex. den bästa muffinsen i Göteborg?

Baka!

Gissa om jag blev glad när jag hittade nya bak-magasinet "Baka" från Mat & Vänner häromdagen! En tidning jag verkligen kan rekommendera till oss bak-glada som vill ha recept och inspiration! Ut och Köp! Nu ska jag återgå till mina macrons, påskgula är det, say no more...

Någon mer som läst nya Baka tidningen? Vad tyckte ni?


Hjälp Mig Att Bestämma!

Snart så är det dags för en premiär här på bloggen. Jag hoppas verkligen att ni kommer tycka om det, jag är så nervös! För att ni ska få ut så mycket som möjligt av det nya projektet ber jag er att svara på undersökningen! Tack så mycket för er Hjälp!

Ladurée à Paris

Min kompis Mimmi är i Paris, en hel termin! Är så avundsjuk, särskilt eftersom hon kan gå till Ladurée när hon vill! Hon var snäll och fotade lite bilder till bloggen, så, här är resultatet. Är de inte underbara? Tydligen har de något slags Alice i Underlandet tema just nu med tanke på bilden längst ner, så fint!

 


My Trip to Tanzania

Jag har ju då varit i Tanzania i två veckor med en grupp från skolan. En häftigare upplevelse får man leta efter! Naturen, människorna och maten var något alldeles extra. Vi var på Zanzibar några dagar och besökta bl.a. Matmarknaden. Så otroligt härligt och speciellt. Solmogen mango, stora taggiga litchis och en massa, massa kryddor. Behöver jag säga att på planet hem till Sverige låg många små exotiska kryddor nedpackade i väskan, hittade t.ex. rosa curry, hur coolt är inte det?

Tänkte i alla fall visa några fina bilder från marknaden. Bananbakelserna var de första tanzania inspirerade experiementet, och jag lovar, det kommer komma många fler inspirerande recept i framtiden!

Har ni någonsin varit på en resa där inspirationen till mat flödar? Berätta!

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0