BAK FIA

Okej, det har varit vääääldigt dåligt med bloggande de senaste dagarna! Jag känner helt enkelt att jag inte har tillräckligt med tid att lägga på bloggen, och jag vill gärna göra mitt bästa här så det känns inte bra när det bara blir halvdant. Därför kommer den här bloggen genomgå vissa ändringar. En gång i månaden, mellan den 20 och 30, kommer det komma ett inlägg som jag lovar är värt att vänta på. En månadsblogg helt enkelt med et enda inlägg som liknar mer en tidning. Jag hoppas det blir något ni kan se fram emot och uppskattar. Jag lovar att lägga allt krut på inlägget och att det bara kommer bli bättre och bättre! Starten blir i September så håll utkik! Kram på er alla och tack för er förståelse!

"Så var sommaren slut och än en gång lovar jag mig själv att i höst, i höst ska jag baka bröd varannan dag och vara lika duktig som jag varit under sommaren på att föse familjen med bröd från bageri á la Sofia. Och jag vet redan hur det kommer att sluta. Om sådär tre veckor har jag gått igenom blod svett och tårar för att få fram den där siraspslimpan lagom till frukost och inser nu, än en gång, att nybakat bröd 5 dagar i veckan är mission impossible. I alla fall om man vill ha ett liv, och det vill jag gärna ha. Så jag bestämmer mig för att kanske baka lite mindre och upphöra ett tag med den här amatör-bageri-verksamheten som jag driver i mitt lilla kök. Jag fokuserar istället lite mer på skolan, vänner och annat som hör livet till. Snart faller löven från träden, gradantalet är närmare noll än tjugo plus och jag, jag blir galet sugen på att baka bröd. Ett gott höstigt bröd. Och vips så är cirkusen igång igen. Jag lär mig aldrig, men det är väl sånt man får ta. I alla fall när man fått diagnosen "bakeoholic". "

Nu så, då var sommarjobbet över. Sorgligt och skönt på samma gång. Nu ska det bli baka av, inte för att jag inte har bakat något under de senaste veckorna, men nu ska det bloggas om det också! Hoppas ni har haft ett härligt Juli och börjar längta lite till hösten. Jag är en höstmänniska, älskar hösten. Det är ju då man får klä sig i härliga koftor, baka riktigt maffiga kakor (jag orkar maffigare, kladdigare och sötare kakor på vintern och hösten, så är det bara) och dricka värmande drycker. Och så börjar ju skolan också och man träffar alla nära och kära igen. Kul! Hursomhelst, mitt första inlägg innehåller även en efterlysning.

Om DU var en av vinnarna på den senaste tävlingen här, där man kunde vinna marabou choklad, och inte har fått din vinst än. Maila mig då så ska vi lösa det!

Nej nu ska jag ut och lägga mig i solen innan den går imoln ihop med nya Elle. Oj vad jag gillar den tidningen och så fina omslag vi prenumeranter får! Imorgon kommer ett härligt recept upp på bloggen som jag använt mycket i sommar, kram på er!

Hej fina läsare! Tyvärr så känner jag att jag inte klara av att blogga nu under de kommande fyra veckorna då jag har ett sommarjobb som tar väldigt mycket tid och kraft 24 timmar om dygnet. Jag tycker det är jätte roligt, dock hinner jag inte med bloggandet på samma sätt som jag skulle vilja. Därför kommer det bli sommarlov här på bloggen i några veckor framöver, jag kommer förmodligen uppdatera lite då och då men det kommer inte bli så många inlägg. Jag kommer tilbaka snart igen så glöm inte att titta in då! Tills dess, ha en underbar sommar som bjuder på väldigt mycket värme. Bada, sola, baka och laga mat, njut!

... är alldeles underbart! Har ni något eget växthus? I så fall, hur ser det ut?

Glad Midsommar fina läsare! Idag hoppas jag att alla njuter av värmen och god mat. Jag kommer att ääta mycket svenska jordgubbar, jag och L har påbörjat en mumsig jordgubbstårta, hoppas ni äter en också! Alldeles nyss tog vi en sväng till midsommarstången och dansade, nu har sommaren börjat på tiktigt!

 

 

 

 

Om man vill så rekommenderar jag verkligen att en grå och mulen sommardag (vilket jag gissar inte kommer bli så svårt att ordna, svensk sommar...) kosta på sig att gå till ett mysigt hotell och äta en supergod hotellfrukost med allehanda mumsigheter att smaka! Jag och min Mamma var på trevliga Lydmar hotell här i Stockholm igår och åt allt möjligt gott. Lydmars frukost var verkligen att rekommendera! Nej, nu ska jag kasta mig ut i solen, snart är det midsommar och en hel del planering måste göras innan dess, t.ex. den viktiga frågan, vad ska det bli för midsommar tårta? Håll även ögonen öppna på bloggen i helgen då Linn kommer hit och vi ska börja arbeta, baka och fota på vårt 100p projekt. Ni som har följt bloggen ett tag vet kanske vad det är, ni fina läsare som är nya, information kommer i helgen...

 

 

Och glöm inte att tävla i Marabous och Bakfias tävling, den angörs imorgon!

ÅH VAD JAG ÄR GLAD! Igår var det sommaravslutning för min del och nu väntar 9 härliga veckor med sol, bad och mat&bak. I sommar ska jag nämligen jobba på ett konfirmationsläger. Jag ska självklart laga mat, men min främsta uppgift kommer nog bli att baka sötsaker till alla konfirmanderna! Åh, det ska bli så kul! Sedan, efter den här sommaren är det bara ett år kvar och under det året är det 100 poängs projekt som gäller då jag och Linn ska göra en tidning som ni kommer att få läsa! Och, efter allt det tar man studenten. Ja, jag har redan ångest för vad jag ska göra efter gynmasiet, visst är det knasigt? Det är så mycket jag vill göra. Ska jag plugga på en gång, marknadsförning/pr eller journalistik? Ska jag starta eget på en gång? Ska jag ut och resa? Ska jag plugga utromlands? Ska jag satsa ALLT på bloggen? Känner någon igen sig i mina beslut och vad har ni för tips för att komma på vad man ska göra i framtiden?

Tro mig, det är många bilder att visa, men jag börjar att visa er underbart söta Hummingbird Bakery. Det finns flera sådana här konditorier i London men det vi besökte låg på roliga Portobello market där det även fanns galet många söta kokboksbutiker. Hursomhelst, The Hummingbird Bakery är som en liten sagovärld, en oerhört inspirerande sagovärld. Otroligt fina cupcakes samsas om utrymme med goda tårtor och väldigt mycket folk. Smaksortimentet var brett och de hade många olika te-smaker vilket jag tycker är roligt då det här med te-cupcakes inte riktigt har salgit igenom i Sverige. Själva bageriet var otroligt mysigt och självklart köpte jag med mig deras underbara bakbok! Om ni är i London, eller i New York där kedjan också finns, MISSA INTE The Hummingbird Bakery då!

 

 

 

 

 

 

 

Oj, oj,oj! Vilken helg! Man har inte bara varit i London med finaste tjejerna, man har ätit en massa god mat också! Och självklart en massa bakverk. Klockan är ganska knasig just nu, så det blir ett kort inlägg, men jag vill bara säga TACk för att ni inte övergivit mig denna helg när det var brist på inlägg och TACK för alla fina kommentarer. De ger mig så mycket energi att jag hela tiden jobbar på att utveckla mina projekt! Vad jag ska göra nu?... SOVA! Och glöm inte att kolla in bloggen senare, då kommer det bildspecial med en massa läckerheter:)

 

 

Picknicken var ju något av ett litet 18-års firande och jag fick så fina presenter, inte dumt alls att fylls år! Leilas nya kokbok och presentkort på Martha Stewarts "Cupcakes" bok. Jag blev så glad att jag inte kunde sluta le! Har någon provat dessa kokböcker, kommentera gärna hur de är då. Och just det, L har själc gjort kortet, alltså ritat cupcaken, är hon inte galet duktig?

Idag är det inte sommar i Stockholm, därför fick min lilla picknick vara inomhus istället. emn mysigt var det ändå, picknick är verkligen ett roligt sätt att umgås på! Jag bjöd på bl.a. baguetter från Tomtebageriet fyllda med mozzarella och grillade grönsaker och en härlig äppelkaka med mandel. Recept kommer imorgon på äppelkakan, och jag föreslår att ni bakar den på en gång. Den är nämligen perfekt för Mors Dag fika!

 

 

 

Hittade ett fint litet paket från Marabou när jag kom hem idag! Gissa om jag blev glad, sånt här uppskattas verkligen när eftermiddagen ska innehålla PLUGG. I paketet fanns de nya smakerna med mörk choklad från marabou. Det var mint, passionsfrukt och citron och alla var... väldigt goda! Mint och citron var väldigt fräscha och passionsfrukten var otroligt fruktig och god! Nu, matte C plugg, det är ju nationella imorgon...

 

Idag har vi verkligen kavlat upp ärmarna och bakat! Här får ni se lite bilder från dagen! Och förresten, vad tycker ni om den nya designen?

 

 

 

 

Så, nu har jag snart bloggat i 7 månader. Det har varit galet roligt och en väldig massa jobb, dock väldigt roligt jobb:) Hoppas ni har tyckt om alla de bakverk och andra smaskigheter jag har visat här på bloggen. Men, nu undrar jag, vad är det jag missat? Eller ska något bli bättre med bloggen? Vad är bra och vad är dåligt och vad vill ni se mer av? Nu är det er chans att verkligen tycka till, så tyck till! Jag uppskattar all kritik!

Och nu till en helt annan sak. Imorgon är vi lediga från skolan och jag ska då ut till min fina kompis Linn i  Nacka för en hel dag i bakningens tecken. Låter inte det underbart? Linn och jag ska, som 100 p projekt nästa terim skapa en tidning. En tidning som handlar om mat och bak, såklart, men även om hus och hem, intervjuer och repotage osv. Och nu undrar jag, skulle ni vilja läsa detta roliga projekt? I så fall, kanske vi skulle kunna ordna det på ett sätt eller annat:)

Nu önskar jag er en härlig kväll! Vilket väder vi har här i Stockholm!

I Fredags fick några hembakade macaroons chansen att bli gå-bort present! Ja, de blev uppskattade:)