BAK FIA

Förra veckan var en av dagarna en underbar bak-dag och det var då denna galet goda kladdkaka kom fram. Chunky Monkey, alltså bananer och Snickers godis är en favorit och funkar utmärkt i de flesta bakverk, självklart även kladdkaka. Den blir härligt kladdig och snickersen ger en lite salt smak vilket funkar fintfint ihop med chokladen. Vi dekorerade med lite jordnötter och riven choklad vilket jag tyckte blev superfint. Vad tycker ni, ser kakan mumsig ut?

 

 

Ckunky Monkey Kladdis
100 g smör eller margarin
2 ägg
1 dl socker
1 dl ljust muscovado socker
1 dl vetemjöl
1 dl siktad kakao
1 tsk vaniljsocker
2 snickers
2 bananer

Gör så här
Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smöret och vispa ned det.
Blanda alla torra ingredienser.
Smöra och bröa en form. Häll ned halva smeten.
Krossa snickersen över chokladen och skiva över bananerna.