Superfräsch Halloumi-och Melonsallad
En solig sommardag är en härligt läskande sallad det enda man vill äta. Halloumi blir super gott ihop med den goda melonen och av den här salladen kan man äta hur mycket som helst! Man kan stoppa ned lite vad man har hemma och servera den till vad man vill. Grillat, parma, några skivor kalkon eller skinka. Du väljer! Men, servera gärna med tsatsiki till, det blir väldigt gott!
Halloumi- och Melonsallad, för ca 6 personer
2 meloner, gärna honungsmeloner
1 morot
2 tomater
1 rödlök
Sallad, mycket, ta dina favoritsorter
1 dl oliver
2 paket halloumi
20 skivor kalkon
vitbalsamvinäger
1.5 tsk oregano
olivolja
Gör så här:
Skölj salladen och ställ åt sidan.
Skiva rödlöken riktigt tunt och skär tomaterna, melonerna och moroten i bitar.
Blanda alla grönsaker, oliver och salladi en stor skål eller på ett fat.Häll över oregano, lite olivolja och några skvättar vitbalsamvinäger.
Skiva Halloumin och stek gyllene på båda sidor, Lägg på salladen tillsammans med kalkonen.
Servera med tsatsiki och njut!
Bakade just dina chokladdrömmar. Bilder och länk till dig på bloggen. De var jättegoda! ^^ Tack för all härlig inspiration din blogg ger
ÅH så gott! Halloumi är ju underbart gott! Ha en jätte skön helg! Kram Daniella - BakeCake
Gottgott!
Åh, jag älskar halloumi. Och det är ju verkligen jättegott att ha det i sallad. Din sallad låter väldigt smaskig. :-)
