Enchiladas à La BakFia

Före:                                                       Efter:



Detta är härligt ostiga enchiladas! Supergoda och lätta att göra och blir en full middag med sallad och guacamole till. Lätt som en plätt en stressig vardag!

För 8 stycken:
ett pkt med tortillabröd, 8 st
salsa
västerbottenost, riven 1 pkt
4 st kyckling filéer
lätt créme fraiche paprika och chili
lätt créme fraiche
salt
pepper

Gör så här:
Skär kycklingen i kuber och tillaga i ugnen i 175 grader i 20 minuter på en bakplåtsklädd plåt.
När kyckligen är klar, skär den i mindre bitar och lägg i stekpannan ihop med halva paprika och chili créme fraichen och halva lätt créme fraichen. Puttra ihop och blanda väl.
Ta fram en avlång form, fyll tortillabröd med kyckligen, rulla ihop och placera i formen, på rad.
Häl över salsan och strö över osten.
Nu in i ugnen i 200 grader grill tills osten har fått färg.
Servere ihop med egengjord giacamole, gräddfil och en god sallad! Lycka till!

Kommentarer
Postat av: Kitty

Ser riktigt gott ut:)

2009-11-10 @ 00:19:31
URL: http://elinhellokitty.blogg.se/
Postat av: Karin

nu blev jag hungrig:)

2009-11-11 @ 14:31:38
URL: http://karinolofsson.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0