Tråkigt!
Supergoda cupcakes som vi gjorde till en födelsedag!
Här är receptet;
Ingredienser
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Så här gör du!
Sätt ugnen på 175 grader varmluft (Jag har alltid varmlufts ugn)
Vispa ägg, strösocker, vaniljsocker vitt och poröst.
Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och blanda försiktigt ner det i ägg smeten.
Placera ut papperformar i en muffinsform och fyll på med 2/3 smet i varje.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Känn med en sticka, de ska var torra inuti.
Sedan är det bara att göra fina frostingar! Jag gillar 200g philadhelphia, 100g vitchocklad och så lite florsocker eftersmak! Bred på rikligt på cupcakesen och dekorera med nötter, strössel, bär, använd fantasin!
Lycka till!
