BAK FIA

Hemmagjord Vaniljglass

Om ni inte har gjort hemmagjord vaniljglass någon gång så tycker jag det är hög tid. Det blir nämligen superläckert och mycket godare än köpt glass. Denna vaniljglass blir väldigt krämig och lite gräddig i smaken och passar enligt mig därför allra bäst till en ljummen äppelpaj! Om man vill servera glassen lite festligt kan man ta några martini glas, gnida kanten med citron och sedan doppa i strössel, mycket godare än att doppa i salt kan jag lova!

 

 

Hemmagjord Vaniljglass, 1 bunke

2 vaniljstänger

5 msk vatten

3 äggulor

3 äggvitor

2 dl vispgrädde

1 dl röd mjölk

1 dl siktat florsocker

 

Gör så här:

Skär vaniljstängerna på längden och koka dem i 5 minuter under lock. Låt svalna utan lock.

Vispa äggvitorna till ett löst skum. Öka hastigheten och vispa till ett styvt skum.

Vispa grädden och mjölken, japp mjölken också. Vispa ned äggulorna och florsockret och vispa tills det blir pösigt.

Skrapa ut vaniljfröna och lägg ned dem i ägg/grädd blandningen.

Rör försiktigt ned äggvitan, lite i taget.

Täck bunken med platsfilm och in i 2 timmar.

Rör om i glassen och häll ned den i en frys tålig bunke med lock.

In i frysen!

 

Vad gott det ser ut! Vill tipsa dig om att Gevalia har startat en kampanj där du dels kan skicka roliga videohälsningar till dina vänner men även tävla om bl.a. en exklusiv resa till kaffemeckat Italien, kaffemaskin från Bosch eller vårt eget sortiment av hela bönor. Så här skulle den kunna se ut http://www.wholebeanmessenger.se/#/gor-en-inbjudan/1397, fast med dig i huvudrollen =)



Där kan du även lära dig hur du gör gott kaffe tillsammans med Gevalias egen kaffeguru Giovanni Masturzo.



Hoppas att du får en fortsatt trevlig dag!



/Sofia

Ja okej, tack för tipset raring :)

Jösses vad gott det ser ut! Hittade precis till din blogg från blogg.se starsida, kanonfin ju! Hit kommer jag nog kika in fler gånger :)

så fint det var när du satt strössel på sidorna så. har aldrig tänkt på att man kan göra så, gör det ju mycket mer festligt! :)

Det ser riktigt fint och gott ut på bilden. :)

Har du några bra tips på cupcakes?

Hej!, Gillar verkligen din blogg. Jag ska börja baka med det samma ;D



Tänkte bara informera om att jag tipsat om din blogg och har då lagt upp en bild på dig och dina blåbärsmuffinsar.(Om du ej vill att jag har bilden uppe säg genast till så raderar jag den):)

sv: Jag hoppas att jag kan hitta något bra recept. Vill jättegärna baka cupcakes, men jag är inte så jättebra på att baka... Är det svårt att göra cupcakes? :)

sv: Vad bra! Då kanske till och med jag kan klara det utan att förstöra hela köket :)

åh vad gott med glass! själv har jag en glassmaskin men tappat bort den tillhörande receptboken så det var tur att jag hittade ett recept på vaniljglass! jag vill kunna göra egen glass till sommaren :)

Mmm hemmagjord gräddglass är ju så gott!! & det är så härligt man kan ju blanda i allt möjligt gott man gillar :)