BAK FIA

Nyårsdagen bjöd på hemmagjord Pizza. Kanske inte så festligt men oj så gott och lätt när man inte orkar stå vid spisen! Varje familjemedlem fick sin egen halva och jag pyntade min del med parma, champinjoner och grönmögelost på ena delen och parma, gul paprika och mozzarella på den andra halvan.

Ingredienser för 4 pers.

2 st färdiga pizzabottnar med färdig tomatsås

2 pkt mozzarella

en liten bit grönmögelost

1 paprika

6 champinjoner

2 färska tomater

14 skivor parmaskinka

basilika- och oregano krydda

andra förslag till pålägg är:

musslor, västerbottenost, zuchinni, rökt skinka, päron osv.

Gör så här:

Kavla ut bottnarna på två bakplåtspapper och lägg på tomatsåsen. Fördela parman först, sedan önskade pålägg och sist osten. Strö över lite basilika och oregano och grädda i ugnen i 20 minuter i 200 grader.