Sommarpajen med Blåa Bär och Kardemumma

En paj med blå bär, både blåbär och björnbär, räddar sommaren även i fortsättningen! Super god blir den med kardemumma i degen, sug in lukten när den kommer ut, då luktar den fantastiskt!

 

 

 

Sommarpajen,

6 dl vetemjöl

300 g smör i bitar

2 ägg

1 tsk kardemumma

1 tsk vaniljsocker

400 g blåbär och björnbär

1 msk socker

1 msk potatismjöl

 

Gör så här:

Nyp ihop smöret med mjölet. Blanda sedan ned äggen ett i taget! Täck över och låt stå i kylskåp i 15 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader. Tryck ut 2/3 av degen i en pajform. Förgrädda i 200 g i 10 minuter. Den ska inte bli för mörk.

Blanda ingredienserna till fyllningen. Lägg bären i formen. Bilda ett rutmönster med resterande deg.

Grädda i 200 g i ca 20 minuter. Servera med lite lättvispad grädde!

 

Psst: Ni glömmer väl inte att rösta på mig i Picknick SM? Tack för din röst!!!!


Kommentarer
Postat av: linn

svar: ingen fara :) Gillar din blogg starkt! Kom på en annan sak, du är tvärlik Katherine Heigl (Izzie i greys anatomy) :) fint!!!

2010-07-03 @ 13:14:00
URL: http://linnorlin.blogg.se/
Postat av: Fotograf Jenny Eriksson

Smarrigt, fin var den också :)

2010-07-03 @ 14:03:12
URL: http://fotografjennyeriksson.blogg.se/
Postat av: Emma

Vilken fin paj! :) Blåbär är bäst, åt själv en blåbärspaj igår.

2010-07-04 @ 09:18:09
URL: http://bakut.blogg.se/
Postat av: Leila

Åhhh den där pajen ser gudomligt goood ut!

Den måste jag verkligen ta och testa :) Hoppas att du får en riktigt fin fortsatt dag. Kram Leila

2010-07-05 @ 14:21:51
URL: http://sweetybabydoll.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0