BAK FIA

Hallonkaka fylld med Ricotta Cheesecake

Jag ÄLSKAR Cheesecake i alla dess former. Här får man cheesecake inlindat i en gudomligt god kaka med hallon och smulor. Så god! Jag bakade den här till mentorsmötet i skolan vi har med vår mentorsgrupp och den fick stående ovationer! Pröva du med!

Ingredienser;

5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

125 g smör

2 dl kesella

1 ägg

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

200 g dream cheese

1 ägg

1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 pkt frysta hallon

Gör så här:

Blanda vetemjöl, socker, vaniljsocker och smör till en smulig deg.

Ta en näve smuldeg och häll i botten av en form klädd med bakplåtspapper.

Ta halva smuldegen och lägg åt sidan.

Blanda kesella, ägg, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker och blanda det med resterande hälften av smuldegen.

Rör ihop cream cheese, ägg, socker och vaniljsocker. Häll ned i formen.

Strö de frysta hallonen över och strö sedan över smuldegen.

Grädda i 175 grader i 50-55 minuter. Grädda på grill sista minutrarna om kakan inte har fått tillräckligt mycket med färg.

Kakan måste sedan svalna i formen.

Ska testa denna snart ;)

wow, vad gott! Den måste jag prova snart!!

Det såg verkligen jätte gott ut, cheescake är hur gott som helst!

Hej, hittade nyss din blogg, jätte fin ;) Hur gammal är du? Hur länge har du bloggat? Och hur får man sånna där "Kanske du gillar" boxar efter varje inlägg??

Kram

Hej!

Jag har nyligen hittat till din blogg. Jättefin och inspirerande blogg för alla oss bakglada=)



Det här receptet måste jag bara prova någon gång kakan ser helt underbar ut!