BAK FIA

          
Är inne i en godis-period just nu och idag blev det fantastiskt mumsiga Polka & Pistage snittar(bilderna gör dem inte rättvisa!)! Det hela är väldigt lätt och det blir verkligen underbart smarrigt! Det bästa är att det är ganska mättande så efter en bit är man ganska nöjd, eller okej, kanske efter två-tre?! Om man är allergisk mot nötter kan man köra med bara polka eller byta ut mot kanske kokos eller finthackade kanderad ananas!

Ingredienser till 15 medelstora snittar!
100 g mörk 70% choklad
200 g vitchoklad
1 påse polka-karameller
1 påse pistagenötter

Gör så här:
Smält den mörka chokladen (100 g) tillsammans med 25 g av den ljusa i vattenbad. Klä under tiden en liten porslinsform eller likande med smörpapper.
Häll nu i chokladen i formen och ställ in i kylen, låt vara där i 40 min,
Smält under tiden 100 g vitchoklad i vattenbad.
ta ur formen ur frysen och häll på den vita chokladen så att det blir jämnt! Nu in i frysen igen under 5 minuter.
Underdessa 5 minuter hackar du polka och pistage väldigt fint! Polkan fixar du lättaste med en platspåse och en stor hammare. In med karamellerna i påsen, knyt en knut och slå gärnet! Det ska inte bli pulver men helst inte några stora bitar, det ska vara tuggvänligt!
Efter fem minuter tar du ut formen och strösslar på polkan och nötterna om vartannat så det bildas ett fint randigt mönster. In i kylen nu så det får stelna ordentligt. När det är dags att servera skär man "kakan" i mindre snittar! Enjoy!