BAK FIA

Vad är bättre än nybakat bröd på morgonen? Jo, det kan jag säga på en gång, NYBAKAT BRÖD. Inget annat. Punkt slut. Dessa goda bullar är lätta att göra och gör morgonen till en fest. Prova du med!

Morgonbrödet, ca 6 st bullar

25 g smör

2.5 dl röd mjölk

26 g jäst

1/2 tsk salt

1/2 tsk brödkryddor

2 tsk mörk sirap

3 dl vetemjöl special

3 dl rågmjöl

Gör så här:

Smält smöret. Häll i mjölken. Smula jästen i en bunke. Rör ut med smör/mjölken.

Tillsätt resterande ingredienser.  låt jäsa övertäckt i 40 minuter.

Forma små bullar, platta ut så de inte blir så tjocka. Jäs dem under bakduk i 40 minuter till.

Pensla med uppvispat ägg och strö över linfrön.

Grädda i 8-10 minuter i 200 grader. Om du inte använder en varmluftsugn, grädda då i 225 g.