BAK FIA

Hej alla fina läsare och förlåt för dålig uppdatering på senaste tiden. Jag måste tyvärr säga Hejdå till bloggen nu, det har varit roliga månader här på bloggen men sista året av gymnasiet börjar ta ut sin rätt samtidigt som jag ska hinna med en praktikplats och ett jobb(kock!)! Det blir mycket och tyvärr hinner jag inte med bloggen på det sätt jag skulle vilja. Detta blir alltså slutet för Bakfia men inte slutet för Sofia! Redan nu kan jag smygtipsa om att inom den första delen av nästa år kommer jag och en vän vara med på ett otroligt roligt projekt som vi är väldigt förväntansfulla inför. Så Happy Baking till er alla så hoppas jag att vi stöter på varandra igen i framtiden!

Aldrig blir man så glad när en påse från Cajsa Warg står redo på bordet. Om du missat de härliga matbutikerna för matentusiaster i Stockholm, besök den snarast!

HEMSKT ledsen för att den senaste veckan har varit utan något bloggande! Just nu tar skolan upp all min vakna tid, samt min praktik. Saknar bloggen supermycket och saknar att baka, var ett tag sen! I helgen ska jag i alla fall ta tag i saken för om en och en halv vecka ska jag catra ett helt dop! Lite nervös men det ska nog gå bra. Just det, ni som vann smycken från Guldfynd, maila mig snarast, om ni inte redan har gjort det, era adresser så kommer priserna på posten!:)

Tack så hemskt mycket för de fina tipsen jag fick förra gången jag ville ha hjälp av er till mitt projekt! Nu är det så här att vi behöver ännu mera tips, och denna gång undrar vi om du känner någon ungdom i åldern 10 - 18, ille eller tjej som är expetionellt bra på att baka! Ett underbarn i bakning! Om någon känner denna person skulle vi hemskt gärna vilja göra ett reportage om så maila mig i så fall! tack så mycket och kolla in bloggen nästa vecka, då kommer en massa nya recept upp här på bloggen!

Idag är sista dagen för att tävla på Guldfynds och Bakfias tävling! Du kan vinna super fina smycken och samtidigt stödja Bröstcancerforskningen! Tävla här och Tävla mycket för ikväll presenteras vinnarna!

För några helger sedan var det dags att fota ännu ett till reportage och här kommer en liten titt på hur bilderna blev. Självklart är inte detta alla och ni får se dem oredigerade menmen, hoppas det är okej! Modeller var våra snygga kompisar Alexandra och Caroline, visst blev bilderna bra? Och förresten, glöm inte att tävla i den fina Rosa Bandet tävlingen!

Som ni förmodligen vet är Oktober månad rosa för att stödja bröstcancerforskningen. Jag har uppmärksammat detta genom att pynta min header med en banner för Rosa Bandet och nu gör jag det igen genom att låta er tävla om otroligt fina smycken från Guldfynd som ingår i deras Rosa Bandet kollektion. Smyckena är verkligen underbara! För varje smycke som säljs sätter Guldfynd in 10 kr till BRO, alltså stöder man verkligen bröstcancerfonden, och inte att glömma, Guldfynd har redan bidragit med mer än 5 miljoner kr till BRO så det bidrar verkligen till en god sak! Guldfynd sätter även in 10 kr för de smycken som tävlas ut hos mig vilket jag tycker är väldigt snällt! Så vad ska man då göra för att vinna ett av dessa smycken?

Jag har fått många frågor på senaste tiden vilket jag tycker är underbart roligt! Men, eftersom det är sista året på gymnasiet som jag går på så är det ganska mycket plugg som tar upp tid, men jag uppskattar verkligen era frågor! Här kommer några favoriter som det har frågats om, vilka bloggar jag läser, tidningar, bagerier som är bäst etc. Enjoy!

Idag blir det jobba av! Idag ska vi nämligen fota vårt nästa matreportage till vårt 100-p projekt, på Djurgården i Stockholm! Så, om ni ser ett litet gäng med kameror och mat, ja då är det vi, och det är bara att komma fram och hälsa om ni vill! Ha en härlig helg nu, vädret är underbart! Såhär såg det ut igår när jag gick hem, jag älskar hösten!

En av mina bästa kompisar tycker inte om ost. Hon klarar verkligen inte av att äta det! Jag däremot, jag älskar ost och därför älskar jag även den här maträtten! Smält ost, hur bra är inte det? Denna macaroni cheese kan man dela med hela familjen, eller äta upp själv!

Här kommer alla finfina bilder från Köpenhamn från förra helgen! Alla bilder kan jag tyvärr inte bjuda på då de kommer komma i ett reportage i mitt 100-p projekt som ni får ta del av om några månader OCH som några av er bloggläsare kommer få ta extra mycket del av om ni anmäler intresse, mer info om det kommer snart!

Hej!

Som sagt, hemma från Köpenhamn efter en toppen helg! Bild special kommer snart, men först en bild från Illums Bageri där de sötaste bakverken kunde hittas, nu blir det miljöpolitik lektion i skolan!

Nej, jag har inte gått under jorden. Har bara varit på världens bästa weekend i Köpenhamn! Skriver mer om det i morgon, nu, sova!!

Oj vad dåligt av mig. Ingen pajrecept kom det upp igår kväll, men både filosofiplugg och tågresa stod i vägen och nu, ja nu är jag på kontoret(!) där jag praktiserar på en kommunikationsbyrå (PR och Marknadsföring) som heter Here Are Lions här i Stockholm. Receptet kommer upp imorgon jag lovar. Från och med nu kommer ni inte få följa bara baket utan lite mer ur min vardag, hoppas ni tycker det är kul! Hemskt ledsen för bilden också, tagen i motljus. Jaja, nu sätter vi igång den här måndagen!

Hej igen! Nu är det dags för matbloggpriset 2010 och om ni vill tipsa jutyn är det bara att klicka här. (Tack så otroligt mycket på förhand om ni väljer att lägga er röst på mig!!)

 

Så här såg det ut i Måndags när jag tog emot vinsten! Jag tävlade med min pasta sallad och mitt landställe utanför Gävle var mitt perfekta picknickställe. Vad vi gjorde i måndags får ni se snart, åh jag hoppas ni tycker om det!

Först och främst, tack alla för de fina kommentarerna angående SM i Picknick! Jag blir så glad för allt fint ni skriver. Men nu till något helt annat, förra helgen var jag ju på Rosendal och agerade Jury för deras härliga Äppelpajtävling. Jag och 5 andra pajälskare bedömde fyra stycken pajer som hade kvalificerat sig! Och, alla pajer var så otroligt olika, visste faktiskt inte att man kunde variera en paj så mycket:) Hursomhelst, den vinnande pajen hade både vitchoklad, mandelmassa och kokos i sig och den var sjukligt god! Ska jag absolut prova på hemma. Alla var så väldigt trevliga och jag hade en mycket rolig lördag! Samtidigt som paj-bedömmandet pågick så fanns det en massa andra saker på Rosendal att kolla in. Ekolådan var där, marmeladkokare var där, biodlare var där, alla var där! En riktig toppenhelg alltså!

Jag är så mätt, men så glad! Nyss hemkommen från Juryjobb på Rosendals trädgård där jag ihop med fyra andra kunniga paj-älskare bedömde äppelpajer i en stor tävling! Det som var roligt var att alla pajer faktiskt var väldigt olika, ingen var den andra lik! Trodde faktiskt inte att man kunde variera äppelpajer så mkt men det kunde man. Bilder kommer snart, jag lovar, men just nu har jag en annan grej att stå in nämligen, städa! Det kommer nämligen ett filmteam hem till mig på måndag och då kan det ju inte se ut hursomhelst här hemma! Som sagt, bilder kommer snart och hoppas alla har en härlig lördag!

 

Äntligen var det bokat! 1-3 okt åker jag och L till KÖPENHAMN för att researcha inför vårt projekt, och självklart äta en massa god mat och njuta! Vårt 100 p projekt är det då jag syftar på och Köpenhamn kommer ingå i ett av våra repotage! Ser verkligen fram emot det! Och, detta medför ju att jag GÄRNA vill ha hjälp med tips på restauranger, caféer, måste se saker och en massa annat! Kommentera eller maila mig om ni har något bra tips så kan jag skapa ett inlägg om alla tips sen! Om ni har en blogg är det bara att skriva med den också!

Och JA, det här med ett ordentligt inlägg per månad gick ju inte alls bra så det får bli många istället. Blir så glad när ni läsare skriver att ni saknar bloggandet! Det gör mig sååå glad!