BAK FIA

Underbar Brownie Cheesecake med Hallon

När jag tänker på den här kakan blir jag alldeles lyrisk. Den är god, krämig, fräsch, söt, syrlig och alldeles, alldeles...UNDERBAR! Längst ned finns en lagom kladdig Brownie botten, på det en krämig Cheesecake och på toppen finns en syrlig Hallonkräm. Den här kakan är nog något av det bästa jag gjort, så snälla rara, prova den. Jag lovar, ni kommer inte bli besvikna!

Underbar Brovnie Cheesecake med Hallon, 1 avlång form eller långpanna
150 g mörk choklad 70%
50 g vit choklad
200 g smör
230 g florsocker
3 ägg
120 g vetemjöl

400 g philadhelphia ost
150 g florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg

3 dl vispgrädde
100 g florsocker
100 g frusna hallon
en handfull färska hallon
citronmellis

Gör så här:
Brownie: Smält chokladen i vattenbad.
Vispa smör och socker krämigt. Vispa i äggen ett i taget.
Vispa i mjölet och sedan vispa ned chokladen. Häll smeten i en bakplåtsklädd långpanna eller form.

Cheesecake:Vispa ost, socker och vaniljsocker krömigt. Vispa ned äggen ett i taget.
Vispa till smeten är jämn och krämig och häll över smeten över brownie smeten.
Grädda i ugnen i 175 g i 40-45 minuter. Låt kakan svalna samt stelna i minst två timmar.

Hallonkräm: Vispa grädden ganska hårt tillsammans med hallonen och florsockret.
Bred krämen över kakan och låt stelna i en timma.

Skär upp i fina bitar.

Och, inte att glömma! Tack alla som har röstat på mig i Picknick SM, men fortsätt gärna att rösta. Allt kan hända och jag skulle bli så oerhört glad och tacksam om du lade din röst på mig!

Den ser verkligen supergod ut! Måste prova den någon gång :) !!

Låter ju inte speciellt svårt att svänga ihop heller, bara man har rätt ingredienser hemma. Allt med choklad och hallon är en given hit hemma hos mig.

Mmmmm...den var helt underbar måste jag säga!

Det här låter och ser otroligt gott ut! :)

Den ser otroligt smarrig ut så jag lovar att testa den snart ;) Ha en bra dag!!

Åh, den ser riktigt god ut, den ska jag ta och testa!



Monki har en mycket bra rea och riktigt billigt. :)

Aaaaahhhhh va Underbart GOOOOTT !!!!! JAG VILL HAAA!!!!

Mums, den såg otroligt god ut ;P



Nu har jag röstat på dig, lycka till!!!

Mumma!! :)

...men du, 300 dl grädde låter lite väl mastigt va? ;)

Detta måste jag testa i veckan!

ja 300 dl är bra mycket :D det skall nog stå 3 dl hoppas jag! :D det ser gott ut fast jga inte gillar cheesecake

haha, självklart ska det stå 3 dl, mitt fel:)

Mmm mumma. Detta ska jag göra till midsommar.

ska florsocker var med i receptet?

sv: Ja, florsocker ska vara med!

Denna ser onekligen galet god ut! Lite tjejig också.. får se om man kan fixa fram en tjejkväll för att ha som undanflykt att baka till ;)

Ser ut att vara och låter underbart gott!

Gud så gott! :)



Har varit helt avstängd från bakvärlden ett tag känner jag, inte varit inne här på ett tag tyvärr, många inlägg att uppdatera mig om!

Hej!
Jag provbakade denna för någon helg sen och den var så sjukt goood! Jag kommer blogg om den på våran blogg (se ovan), men självklart kommer jag länka till dig. Hoppas detta är okej?