BAK FIA

Farmors Mazarintårta

Detta är då inte farmors recept på Mazarintårta, det är mitt. Däremot är det bokstavligen hennes tårta då hon fick den på sin födelsedag häromdagen! Den fina tårtan var verkligen lyckad, hon älskar mazariner så denna föll henne i smaken. Nej, det är ingen jättemazarin, dock påminner den som en i smakerna. En bra födelsedagstårta helt enkelt!

Farmors Mazarintårta, ca 12 bitar

250 g mjukt smör

200 g mandelmassa

1 msk strösocker

1 tsk vaniljsocker

5 ägg

1 dl vetemjöl

hallonsylt

florsocker

vatten

Gör så här:

Vispa riven mandelmassa, smör, socker och vaniljsocker smidigt.

Tillsätt äggen under vispning och blanda sedan i mjölet för hand.

Häll smeten i en smörad och bröad from och grädda i ugnen i 175 grader i 30 minuter.

Låt svalna.

Bred på en lager sylt över kakan.

Skapa en glasyr av florsockret och vattnet, den ska vara ganska trögflytande.

Bred på glasyren och låt stelna, dekorera med hallon.

Mums det lät gott, ska nog testa göra den när jag får tid :)

Min pappa är också mazarinälskar så jag ska defenitivt göra den(:!

Den ska göras(:!

Ser underbar ut och hur gott är det inte med mazariner?!

gillar inte mazarin men denna såg mumma ut!

Om jag hade gillar mazariner så hade jag testat detta recept =)

Gott!

gott! jag älskar mazariner, så den där hade säkerligen jag gillat! :-)



ja, moules frites, supergott!

Hej!



Jag har precis gjort denna, men den blev helt misslyckad; smeten är alldeles rinnig trots att den varit inne längre än vad som står. Dessutom är den väldigt "oljig". Är receptet korrekt? Det är väldigt mycket smör i den, 250 gram.... stämmer det? Tack för svar!!



Hälsningar

/Malin

Hejsan!

Det var synd. Receptet ska funka, andra läsare har gjort den och då har det gått bra! Använde du vanlig ugn eller varmluft? Om man använder varmluft blir resultatet bättre, i vanlig ugn kan den ta längre tid! Hoppas det blir bättre!

Mvh Bakfia