Supergod Äppelkaka med mandel
Igår, på picknicken bjöd jag på en väldigt saftig äppelkaka som försvann snabbt! Mandelmassan i kakan gör den extra god och tro mig, kakan passar lika bra att äta ute i det gröna som inomhus!
Äppelkaka;
3 st ägg
1.5 dl strösocker
1 dl ljust muscovado socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1/dl mjölk
1/2 dl grädde
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Smör och ströbröd till formen
2 Äpplen
Kanel
50 g Mandelmassa
Gör så här:
Vispa ägg, strösocker, muscovadosocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Äppelkaka;
3 st ägg
1.5 dl strösocker
1 dl ljust muscovado socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1/dl mjölk
1/2 dl grädde
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Smör och ströbröd till formen
2 Äpplen
Kanel
50 g Mandelmassa
Gör så här:
Vispa ägg, strösocker, muscovadosocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret och rör i mjölken och grädden. Blanda ned i smeten.
Blanda alla torra ingredienser och blanda ned i smeten.
Skär äpplena i klyftor och vändi kanel. Ställ åt sidan. Riv ned mandelmassan.
Smöra och bröa en form och häll ned smeten. Stick ned äpplena i smeten.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–30 minuter i 175 grader. Den ska inte vara kladdig.
Kommentarer
Postat av: Emma
Det här låter och ser väldigt gott ut! :) Mums, mandelmassa i!
Postat av: Kitty
Ser jättefin ut och låter som den är god också:)
Postat av: Leila
Åhhh vad den kakan såg god ut :)
Måste inhandla mandelmassa idag och baka pronto!
Ha en riktigt fin dag. Massa kramar Leila
Postat av: Bakeoholic
Äpple och mandelmassa är en bra kombo, ser jättegott ut :)
Trackback
